¿Te apetece comer sushi casero y estás buscando una receta rica y fácil ? Anímate y prepara este sabroso plato de sushi de atún picante para toda la familia
Esta receta de sushi de atún picante es bastante sencilla de preparar, se ve súper pro y está buenísima. Te servirá para sorprender a amigos y familiares.
Prepara en casa como todo un experto, este antojo irresistible que, de acuerdo a los registros históricos, su origen se remonta al siglo II d.C., en China.
Sigue el paso a paso y prepara esta rica receta para tus amigos y familiares.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz para sushi cocido.
- Una cucharada de mirin.
- 1 cucharadita de sal.
- Una cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de vinagre de arroz.
- 200 gr. de atún fresco.
- Cantidad suficiente de chipotles en conserva.
- 1 pza. de aguacate.
- Alga Nori, cantidad suficiente.
- 1 pza. de pepino.
- Una pza. de chile serrano.
- 1 taza de salsa de soya.
Preparación:
1-Mezclar en un bowl el azúcar con el vinagre, el mirin, la sal y el vinagre de arroz e incorpora perfectamente.
2-Añade al arroz previamente cocido y reserva.
3-Saltea el atún con los chiles chipotles hasta el punto de cocción deseado, dejar enfriar.
4-Sobre un tapete coloca un alga Nori y esparce una capa delgada, pero consistente de arroz. Añade tiras de aguacate, pepino, atún con chipotle, enrolla y apreta.
5-Corta en rodajas. Rebana un chile serrano en rodajitas y exprimelo en un mortero con salsa de soya para acompañar.
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Fuente GASTROLAB