¡Qué comiencen las fiestas! Prepara todo para tus invitados en estas celebraciones decembrinas, así como un delicioso bizcocho con cerezas
Para que el postre no falte en la mesa esta próxima Navidad, queremos darte una sencilla receta para preparar un esponjoso y sofisticado postre. El bizcocho con cerezas será de las sugerencias infalibles para preparar en cualquier ocasión. En el repertorio culinario existen muchas versiones y cada una de ellas se adapta a las condiciones, gustos y temáticas.
El bizcocho con cerezas será el postre perfecto para que compartas con tus seres queridos en la cena navideña. Las cerezas que utilizarás pueden ser naturales, aunque nosotros te recomendamos sean las que consigues en las tiendas de autoservicio en su presentación en almíbar o enlatado.
Considera que el decorado es algo que no debes dejar de lado. Para este postre navideño puedes utilizas algunas piezas de cerezas, combinar con frutos secos, pasitas o incluso preparar un glaseado sencillo. Ahora sí, toma nota y no te pierdas los detalles para elaborar bizcocho con cerezas.
Ingredientes:
- 100 gr de cerezas en almíbar
- 180 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 230 gr de azúcar
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 300 gr de harina de trigo
- 1 cda de polvo para hornear
- ½ taza de leche de tu preferencia
- 1 cda de esencia de vainilla
- ½ cda de sal
- 1 cda de ron (opcional)
Preparación:
1-En una batidora coloca la mantequilla y el azúcar, mezcla hasta acremar.
2-Continúa añadiendo huevo entero y dos yemas sin dejar de batir la mezcla.
3-Integra leche, esencia de vainilla, sal y ron (opcional), bate nuevamente.
4-Ahora, en forma de lluvia añade los ingredientes secos: harina de trigo y polvo para hornear (estos previamente tamizados)
5-Finalmente, añade las cerezas sin hueso (recomendable en almíbar) y mezcla con una pala de silicona.
6-Lleva a un molde previamente engrasado.
7-Hornea a 180°C por 35 minutos, antes de retirar el bizcocho del horno verifica que esté listo realizando la prueba del palillo.
8-Deja enfriar y decora al gusto, sugerimos que uses la mitad de cerezas para decorar al final.
9-Listo.
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Fuente GASTROLAB