Disfruta de una opción deliciosa y diferente con estos aguacates rellenos de surimi de manera saludable
Los aguacates son de los frutos más populares que tenemos y de los más amados al rededor del mundo. Son de ese tipo de alimentos que va perfecto con cualquier comida y para una cena ligera no podría ser la excepción. Así que, disfruta de esta combinación de aguacates rellenos de surimi.
El surimi, también conocido como la «imitación del cangrejo», es una barrita de color rojo con blanco que debe su nombre al origen japonés y que significa «músculo de pescado molido». Fue creado por los japoneses hace más de un siglo y se preparaba de lo que no utilizaban del pescado, lo llevaban a moler y lo congelaban.
Para la década de 1960 este cambió un poco su preparación y un científico japonés le añadió azúcar, logrando de esta manera aumentar su vida. Hoy sigue teniendo una gran controversia, pues se le considera la «salchicha marina»; sin embargo, este cuenta con un alto porcentaje de omega-3 y es sumamente bajo en grasa, motivo por el cual puede ser perfecto para disfrutar en la cena.
Ingredientes:
- 4 barras de surimi (cortadas en cubos)
- 4 aguacates (a la mitad)
- 2 tzas de verduras (mix al gusto)
- 1 lata de media crema
- 1/4 tza de mayonesa
- 1 cdita de sal
- 1/2 cdita de pimienta negra molida
Preparación:
1-En un recipiente mezcla el surimi, las verduras, la crema y la mayonesa.
2-Añade sal y pimienta, remueve perfectamente.
3-Rellena las mitades de aguacate y listo.
4-¡Disfruta!
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Fuente GASTROLAB
Extremadamente DELICIOSO..!!