De esta sencilla manera puedes preparar un delicioso pan de avena con espinaca, perfecto para tu salud
El pan puede ser una de las mejores opciones para acompañar distintos platos. A través de los años la alimentación de muchas personas se ha modificado, pero de la misma manera se ha dado a conocer que existen muchas opciones de sustitutos que pueden ayudarnos a hacer las mismas versiones por las que tanto tiempo nos hemos limitado. Como prueba de ello la versión que te traemos de pan de avena con espinaca.
La avena es uno de los supercereales más destacados y se ha consolidado como una de las mejores opciones para la salud por su alto contenido de fibra, la cual ayudará a evitar los problemas de estreñimiento y regular el tránsito intestinal. Las espinacas pueden ser también una excelente opción para la salud y aportará una gran cantidad de energía, ademas de ser rica en hierro, ayudará a ser una opción para prevenir la anemia.
Ingredientes:
- 3/4 de tza de avena molida
- 1/2 manojo chico de espinaca (desinfectada)
- 1 huevo
- 1/3 de leche evaporada a base de almendras
- 1/2 cdita de polvo para hornear
- 1 pzca de sal
Preparación:
1-Lleva a la licuadora el huevo, la clara, la avena, la leche, el polvo para hornear y la sal.
2-Licua perfectamente hasta tener una sola consistencia.
3-Pasa a un molde de vidrio.
4-Lleva al microondas por 4 minutos o hasta que esponje.
5-Pasado el tiempo desmolda y deja enfriar.
6-Corta en rebanadas y listo.
7-¡Disfruta!
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Fuente GASTROLAB