Disfruta de una versión de gelatina de uva natural para cualquier momento de tu semana o fin de semana
Los postres son de las recetas a las que difícilmente alguien se puede negar y mucho menos si este postre es una deliciosa gelatina. Las gelatinas se han popularizado entre las personas por ser una de las mejores opciones para preparar, porque además de ser muy ricas, también encontramos versiones de distintos sabores como el que hoy te traemos de gelatina de uva natural.
La uva es una de las frutas que mayor popularidad ha tomado y no solo por su delicioso sabor, también por ser el fruto con el que se realiza la popular bebida conocida como vino. Para llegar a este punto, la uva pasa por un proceso de fermentación que podría ser de varios o pocos años para dar un resultado extraordinario.
También si dejamos la uva por mucho tiempo tendremos como resultado otra de las frutas más populares como es la pasa. Adicionalmente cuenta con grandes beneficios con propiedades curativas, laxantes y diuréticas, los cuales serán perfectas para combatir los problemas de estreñimiento, digestivos o depurativos.
Ingredientes:
- 1 tza de uvas verdes (lavadas y cortadas por la mitad)
- 1 bolsa de gelatina de sabor uva
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 190g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 3 sobres de grenetina (previamente hidratadas) + 1 (previamente hidratado)
- 1 cda de esencia de naranja
- 11/4 tza de azúcar
- 2 tzas de agua + 3/4 tza de agua (hirviendo para la gelatina de sabor)
Preparación:
1-Pon a calentar el agua en una olla con la esencia de naranja. Deja hasta que alcance el hervor.
2-Agrega los 3 sobres de grenetina y deja enfriar por 10 minutos.
3-Verte en un molde para gelatina y agrega las uvas.
4-Deja refrigerar por 20 minutos o hasta que cuaje.
5-Para la gelatina de queso vas a disolver la gelatina de uva en agua y mezcla hasta integrar por completo. Deja enfriar por 10 minutos.
6-Lleva a la licuadora la leche condensada, la leche evaporada y queso crema, agrega la gelatina de uva y un sobre de grenetina.
7-Pasa al molde con la gelatina de agua, lleva al refrigerador y listo.
8-Sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB