Las ensaladas pueden tener un toque diferente, con determinados ingredientes. Mira esta ensalada de garbanzos con frutas exóticas
La ensalada de garbanzos con frutas exóticas es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta combinación única de ingredientes frescos y coloridos te transportará a un viaje culinario lleno de sabores y texturas sorprendentes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada paso a paso.
Esta ensalada es una opción versátil y deliciosa para disfrutar como plato principal o como acompañamiento en tus comidas diarias. Su mezcla de sabores dulces, cremosos y refrescantes la convierten en una alternativa saludable y atractiva para incorporar más frutas y legumbres a tu dieta. Además, su preparación sencilla y rápida la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan opciones nutritivas y sabrosas sin pasar horas en la cocina. En lo que se refiere a las frutas, si no se consiguen o no gustan las que vienen en los ingredientes de la receta, no hay problema. Se pueden sustituir por otras frutas, con igual resultado.
Ingredientes:
- 1 lata de garbanzos cocidos de 300 gramos
- 1 mango maduro
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Preparación:
1-Enjuaga los garbanzos cocidos bajo agua fría para quitarles el exceso de sal y escúrrelos bien.
2-Pela y corta el mango, el aguacate y el pepino en dados de tamaño similar.
3-Mezcla los garbanzos, el mango, el aguacate y el pepino en un tazón grande.
4-Exprime el jugo de limón sobre la ensalada y añade el aceite de oliva.
5-Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
6-Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
7-Decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.
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Fuente OK DIARIO