Si te gusta hacer en casa tus propios postres, no dejes de probar este bizcocho de chocolate negro con frutos secos. Anota los pasos
El bizcocho de chocolate negro con frutos secos es una deliciosa y tentadora opción para aquellos amantes del chocolate y los frutos secos. Esta combinación perfecta de sabores y texturas hará las delicias de todos tus invitados y te convertirás en el rey o reina de las meriendas y postres.
El chocolate negro es uno de los dulces más apreciados en todo el mundo. Además de ser delicioso, este tipo de chocolate tiene una serie de propiedades beneficiosas para la salud que lo convierten en un alimento muy recomendable para incluir en nuestra dieta.
También conocido como chocolate amargo o puro, se elabora con una mayor proporción de cacao y una menor cantidad de azúcar que otros tipos de chocolate. Esta mayor concentración de cacao le da al chocolate negro su característico sabor intenso y amargo, pero también le proporciona una serie de beneficios para la salud gracias a sus propiedades antioxidantes.
Además de sus propiedades antioxidantes, el chocolate negro también es rico en minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. El magnesio, por ejemplo, es importante para la salud ósea, la función muscular y la regulación de la presión arterial, mientras que el hierro es necesario para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno a las células.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 gramos de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, etc.)
Preparación:
1-Precalienta el horno a 180 grados y engrasa un molde para bizcochos.
2-En un bol, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en el microondas o al baño María. Remueve bien hasta que quede una mezcla homogénea.
3-Añade el azúcar a la mezcla de chocolate y mantequilla, remueve bien.
4-Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
5-Tamiza la harina junto con la levadura e incorpora a la mezcla de chocolate, mantequilla y huevos.
6-Por último, añade los frutos secos picados y mezcla bien.
7-Verte la masa en el molde y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo, este salga limpio.
8-Deja enfriar el bizcocho en el molde antes de desmoldar y sirve.
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Fuente OK DIARIO