Paleta congelada de limón con chamoy: prepara esta rica receta

La paleta congelada de limón con chamoy son un postre fácil de hacer que nadie puede resistir al sabor

Con este calor, lo más probable es que todo el tiempo se nos antoje comer algo fresco, frío y que se derrita en nuestra boca, como es el caso de las nieves, helados y paletas congeladas. Por esa razón es que en esta ocasión queremos compartir contigo nada más y nada menos que una receta de paleta congelada de limón con chamoy.

Este es un postre muy sabroso y muy clásico que se puede disfrutar sobre todo en temporada de calor aquí en México. Muchas personas lo amamos, porque nos refrescan y nos dan un sabor agridulce que nos recuerda a la infancia.

Las paletas heladas son un postre básico en primavera-verano que son tan fáciles de hacer que nadie podemos resistirnos al sabor y por eso las preparamos, pero a quien le gusta una vida más picosita, pues agrega chamoy y entonces el sabor se potencia, se combina con el limón y la experiencia es única.

Nutrientes de las paletas heladas de limón

No se sabe concretamente dónde surgió o quién inventó las paletas heladas de limón con chamoy, pero la realidad es que lo agradecemos profundamente, porque son el shot de agua y vitamina C, que necesitábamos para sobrevivir a esta ola de calor y sequía que parece no terminarse nunca.

Ingredientes:

• 1 litro de agua
• 1 taza de azúcar
• El jugo de unos 5 o 6 limones
• Chile chamoy
• Chilito en polvo
• Colorante verde (opcional)

Preparación:

1-En una olla coloca el agua y el azúcar hasta que hierva y se disuelva el edulcorante.

2-Una vez que suelte el hervor, deja que se enfríe y agrega el jugo de limón y el colorante.

3-Reserva un poco de agua de limón y agrega el chamoy y el chilito en polvo.

4-Vierte el agua de limón en los moldes de tus paletas.

5-Lleva al congelador por unas 4-5 horas.

6-Al agua que reservaste, agrega el chamoy y el chilito en polvo.

7-Vierte sobre las paletas que ya están congeladas y regresa por otras 5 horas al congelador.

8-¡Listo!

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Fuente GASTROLAB