Disfruta de esta deliciosa versión de brownies de chocolate blanco para disfrutar en cualquier momento de la tarde
En la vida tenemos una gran cantidad de postres que se han colocado entre nuestros favoritos. La gran mayoría de ellos han sido porque están hechos a base de chocolate y pocas veces podemos resistirnos a ellos. Sin embargo, el día de hoy creemos que una de las mejores opciones podría ser unos ricos brownies de chocolate blanco.
El brownie es uno de los pastelitos más destacados y tiene dos versiones; la primera ciudad de Chicago en el Hotel Palmer House, donde se había ordenado preparar un postre para colocarlo en cajas y, con ello, evitar que las señoras evitarán ensuciarse al consumirlo; la segunda habla de un cocinero que había olvidado la levadura para el bizcocho, que curiosamente era de chocolate, y bueno el resto es historia porque termino siendo un delicioso pastelito cuadrado.
Aunque la historia en realidad no es concreta, algo de lo que si estamos seguros es que realmente se trata un postre que podría convertirse en uno de los mejores y de los que sin duda conquistará tu paladar en esta deliciosa versión de chocolate blanco.
Ingredientes:
- 180g de chocolate blanco
- 180g de mantequilla
- 120g de harina integral
- 2 huevos
- 20g de edulcorante
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 pzca de sal
- Nueces
Preparación:
1-En una olla a baño maría pon a derretir la mantequilla con el chocolate. Reserva.
2-Lleva a la batidora los huevos, el edulcorante, la vainilla y la sal.
3-Integra la mezcla de chocolate con mantequilla y sigue batiendo hasta obtener una sola consistencia.
4-Añade la harina poco a poco y ve removiendo perfectamente hasta eliminar por completo los grumos. Este proceso lo harás con movimientos envolventes.
5-Trocea las nueces y agrega a la mezcla.
6-Engrasa el molde.
7-Coloca los brownies y lleva al horno a 180ºc por 30-40 minutos.
8-Retira del horno, deja enfriar un poco y listo.
9-Sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB