A diferencia de otras ensaladas, esta no es fría, pues va horneada, pero por muy poquito tiempo y en freidora de aire. Ensalada de repollo picante
Si ya estás cansada de comer lo mismo, estás en el mejor lugar, porque definitivamente hoy amanecimos con energía, por lo que es momento de aprovechar el momento y preparar una deliciosa ensalada de repollo picante en un abrir y cerrar de ojos.
Y para que eso no pase, pues queremos decirte cómo hacer una ensalada horneada en la comodidad de tu freidora de aire, en casa. Es bastante sencillo de lograr y estamos seguras de que te encantará, especialmente si te gusta comer picosito.
¿Cómo es el repollo picante?
El repollo picante también es conocido como kimchi y es un plato tradicional de la cocina coreana, que se consume ampliamente en todo el país y en muchos otros lugares del mundo. Se elabora fermentando el repollo u otras verduras con una mezcla de sal, ajo, jengibre, chiles rojos y otros condimentos.
En este caso la receta es un poco diferente y en lugar de que te imagines o que te la sigamos describiendo, pues te dejamos el paso a paso para que la prepares y te quede espectacular. Así que ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 repollo cortado en 8 trozos
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 zanahoria rallada
- 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/4 de taza de jugo de manzana
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo machacadas
Preparación:
1-En una sartén, combina el repollo con las hojuelas de pimienta, la cayena, el jugo de manzana, el vinagre, la zanahoria y el aceite.
2-Revuelve para mezclar.
3-Coloca la sartén en la freidora de aire precalentada y cocina a 180°c durante 8 minutos.
4-Coloca la mezcla de col en los platos y sirve.
Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB