Si te aburre tomar las verduras siempre de la misma forma, prueba esta ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra. Toma nota
La ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra es una delicia que se prepara en menos de 15 minutos. De hecho, esta receta se ha convertido en una de las favoritas de los amantes de la comida fitness, baja en carbohidratos y grasas saturadas. Es difícil determinar con certeza cuando se elaboró por primera vez este plato, pero es un digno representante de la dieta mediterránea. Actualmente, la mayoría de los nutricionistas recomiendan incorporar alimentos ricos en vitaminas y fibras para tener una vida longeva y de buena calidad. Esta receta muestra cómo lograr esto, mezclando verduras y frutos para obtener alimentos equilibrados que se pueden consumir en cualquier temporada.
Una gran ventaja de esta ensalada es que no requiere de procesos de cocción. Aunque es importante utilizar frutas frescas de textura firme y color rojo brillante. En cuanto a las espinacas, se pueden integrar las de hoja grande o las “bebes” y aderezarse con una vinagreta simple. Se recomienda incorporar nueces para garantizar el aporte proteico necesario para un régimen alimenticio balanceado, pero en su sustitución se puede agregar los frutos secos de preferencia.
La ensalada de espinacas con fresas y queso de cabra se puede consumir a cualquier hora. Sin duda, es una muestra de los alimentos versátiles que conviene integrar en una dieta rica en vitaminas antioxidantes. La ingesta de este tipo de vallas garantiza tejidos hidratados y tonificados con una apariencia más saludable. A continuación, aprende como hacer esta fácil ensalada… ¡Lee lo siguiente!
Ingredientes:
- 150 gramos de espinacas
- 150 gramos de fresas
- 100 gramos de nueces
- Queso de cabra
- Aceite de oliva extra
- Vinagre de frambuesa
- Sal y pimienta
Preparación:
1-Lava las hojas de espinacas y coloca en un bol con agua y vinagre para esterilizar adecuadamente. Escurre y reserva. Si se comprar de un mercado totalmente limpias, se puede omitir este paso.
2-Lava las fresas, retira las hojas verdes y corta en rodajas finas.
3-Corta un cilindro de queso de cabra en rodajas y reserva.
4-Coloca una porción de hojas de espinacas sobre una bandeja o fuente para ensalada.
5-Pon las rodajas de queso y las fresas encima de las espinacas.
6-Pica las nueces previamente peladas en dados pequeños y esparce sobre las fresas.
7-Verte el vinagre junto con el aceite en un bol, salpimentar y revuelve para hacer una vinagreta simple.
8-Esparce la vinagreta sobre la ensalada.
9-Sirve la ensalada.
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Fuente OK DIARIO