No te pierdas esta receta de limonada de fresa y romero para refrescarte. Aquí te dejamos el paso a paso
La limonada de fresa y romero es una versión colorida de la bebida milenaria. Uno de los brebajes más consumidos en la historia de la humanidad es la limonada. Aunque es considerada como la mejor alternativa para refrescar e hidratar el organismo, poco se conoce sobre su origen. Existen evidencias sobre su consumo en Egipto antes del siglo X, aunque los judíos acostumbraban tomar un bebedizo similar elaborado con limón. No obstante, fueron los franceses quienes comercializaron la “limonada gasificada” en Europa y América a principios del siglo XVIII. En esta ocasión, se propone una receta donde se agregan fresas para hacer una bebida muy especial.
Esta limonada se debe refrigerar antes de consumir para incrementar su frescura. Esto se debe a que se elabora con agua aromatizada, la cual implica hervirla con las hojas de romero y estevia. Se recomienda utilizar fresas frescas y agregar solo las hojas de romero para que la preparación no adquiera un sabor amargo.
La ingesta de limonada de fresa y romero ayuda a combatir el hígado graso. Se ha comprobado que la infusión de romero estimula la función hepática, al tiempo que favorece la eliminación de grasas. Por su alto contenido en ácido fenólico ayuda a prevenir afecciones como la inflamación crónica. A continuación, infórmate sobre cómo hacerlo… ¡Lee más!
Ingredientes:
- 200 gramos de fresas
- 100 gramos de hielo en cubitos
- 80 gramos de hojas o polvos de estevia
- 2 hojas de romero
- 800 mililitros de agua
- 200 mililitros de zumo de limón
Preparación:
1-Verte el agua en una olla junto con las hojas o polvos de estevia y romero. Cocina durante 10 minutos a fuego alto o hasta que hierva.
2-Retira el agua hervida de la cocina y deja reposar durante 1 hora a temperatura ambiente.
3-Lava las fresas, retira las hojas verdes y pica en dados medianos. Reserva en un bol.
4-Verte el zumo en licuadora con las fresas y tritura a velocidad alta hasta eliminar los grumos.
5-Cuela el agua hervida y verte la mitad en la licuadora con las fresas. Tritura y reservar
6-Verte la preparación en una jarra, añade el resto del agua y refrigera durante 1 hora.
7-Coloca hielo en vasos para zumos hasta la mitad, añade la limonada y decora con hojas de romero.
8-Sirve la bebida bien fría.
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Fuente OK DIARIO