Pizza de pepperoni, versión sin horno, te decimos cómo prepararla en sartén
La pizza es un plato que solemos consumir en diferentes reuniones sociales o para consumir como un antojo de ocasión. Preparación que goza de una gran popularidad a nivel mundial y que cuenta con un día de celebración anual. Actualmente hay muchas versiones y estilos que se pueden preparar, según el gusto de cada persona. Entre las recetas más destacadas y favoritas, se encuentra la pizza de pepperoni en sartén. Si eres de los aficionados a esta preparación y quieres preparar tu propia versión en casa, pero sin utilizar horno convencional, te daremos el procedimiento para elaborarla.
Así como lo hemos mencionado, la pizza de pepperoni en sartén será una alternativa que te sacará de apuros para cuando no tengas disponible tu horno o simplemente quieras experimentar otras formas de cocinar. Te damos la lista de ingredientes base, pero tú puedes añadir otros alimentos para mejorar el estilo de tu pizza.
Ingredientes:
- 1 ½ taza de harina de trigo
- 1 cda de polvo para hornear
- 120 ml de agua
- 1 cda sopera de aceite de oliva
- 1 cda de sal
- Salsa de tomate para pizza
- Queso manchego al gusto
- Pepperoni al gusto
- Arúgula o espinacas al gusto
Preparación:
1-Comienza por preparar la masa, en un bol mezcla harina de trigo, polvo para hornear, aceite de oliva, sal y agua, revuelve hasta que obtengas una masa suave, reserva y deja reposar por 10 minutos.
2-Coloca la masa en el sartén previamente engrasado, trata de expandir en toda la base, lleva a la cocina a fuego mínimo, tapa y deja cocinar por 3 minutos.
3-Posteriormente, añade salsa de tomate, queso rallado tipo manchego o mozzarella y pepperoni al gusto, tapa y deja cocinar por unos minutos más hasta que el queso haya gratinado.
4-Añade arúgula o espinacas al gusto y vuelve a tapar, cocina por unos minutos más.
5-Listo, ya puedes retirar del sartén y disfrutar de una rebanada.
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Fuente GASTROLAB