Disfruta de una comida diferente preparando este delicioso rollo de papa con jamón y queso, ideal para disfrutar cualquier día
Preparar una comida económica con ingredientes que tenemos en casa no es para nada difícil. En realidad, existen muchas combinaciones que podrían ayudarnos a crear una receta única y sin gastar demasiado. Como prueba de ello la versión de rollo de papa con jamón y queso que seguro será una excelente opción para tu semana.
Desde hace mucho tiempo la papa ha sido duramente castigada por las personas, sobre todo porque aseguran que se trata de un tipo de alimento que podría no ser de los mejores. Sin embargo este alimento cuenta con una infinidad de micronutrientes como hierro, calcio, fósforo y vitamina C.
La papa también se ha destacado dentro del grupo de cereales que se consideran como la base fundamental de la alimentación y aportarán aproximadamente un 40% de energía diaria requerida. Incluso se ha destacado que en comparación con otros tubérculos, la papa tendría un contenido importante de proteínas de alto valor biológico.
Ingredientes:
- 1 tza de crema
- 1 cda de hierbas finas
- 1 cda de cebollín seco
- 1 tza de queso manchego (en laminas)
- 1 tza de queso (mezcla de mozzarella, gouda y cheddar)
- 10 rebanadas de jamón
Para la papa
- 10 papas (ralladas)
- 3 huevos
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 cda de nuez moscada
- 2 cdas de fécula de maíz
Preparación:
1-Precalienta el horno a 180ºc
2-Ralla las papas, no necesita ser tan fina.
3-En un bol mezcla todos los ingredientes para la papa y reserva.
4-Sobre una bandeja para horno extiende la mezcla de la papa con papel encerado.
5-Lleva al horno por 10 minutos o hasta notar que la papa está mucho más manejable.
6-Retira del horno y con mucho cuidado agrega el resto de los ingredientes empezando por el jamón.
7-Enrolla y lleva de nuevo al horno por 10 minutos.
8-Saca y deja enfriar un poco.
9-Finalmente corta y sirve. Puedes acompañar con una ensalada si lo deseas.
Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB