De esta forma puedes preparar un delicioso salpicón de trucha para disfrutarlo y darle un giro a tu comida
Muchas veces han destacado que los pescados son un tipo de alimento sumamente bueno para la salud y gran parte de esas personas no mienten, pues se trata de un tipo de proteína sumamente rica en distintos beneficios, tal como es el caso de la trucha con la cual prepararemos un salpicón de trucha.
La trucha es un producto del mar que se destaca por ser una opción cargada de aminoácidos esenciales, los cuales pueden ser capaces de ayudarnos a mejorar nuestra salud. Es también un tipo de alimento cargado de antioxidantes, por lo cual será mucho mejor para quienes lo consumen.
Al ser muy rico en antioxidantes, la trucha será ideal para ayudarte a regular y contribuir a neutralizar la formación de radicales libres y nos permitirá prevenir el envejecimiento prematuro. Nos ayudará también a nivelar los niveles de triglicéridos, reducirá el colesterol en sangre y será ideal para prevenir los problemas del corazón.
Ingredientes:
- 1 paquete de trucha ahumada
- Chile serrano o jalapeño sin semillas
- Jugo de 4 limones
- 1/8 de cebolla (finamente picada)
- 1/2 tza de cilantro picado
- 2 cdas de aceite de oliva
- Aguacate (al gusto)
- Sal y pimienta
Preparación:
1-Con ayuda de un tenedor vas a deshebrar la trucha.
2-Mezcla en un bol la trucha con el cilantro, el chile y la cebolla.
3-Añade el limón, la sal y la pimienta al gusto.
4-Integra el aceite de oliva y remueve perfectamente.
5-Por último integra el aguacate para que no se haga feo.
6-Y listo, sirve y disfruta.
Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB