Estos ricos taquitos de nopales con queso asado serán perfectos para tener una cena rápida y sencilla
Existen muchas formas de preparar unos ricos taquitos y también muchas maneras de preparar unos deliciosos nopales, por eso en esta ocasión te proponemos armar unos ricos taquitos de nopales con queso asado.
En esta receta podrás agregar tiras de queso asado para darle un toque ligeramente cremoso al plato, pero también podrás acompañarlos con rebanadas de tomate o aguacate para disfrutar de una opción completamente fresca en la que además utilices ingredientes que ya podrías tener en el refrigerador.
Si estabas buscando una receta de cena sencilla que realmente no te tome mucho tiempo y que también te permita utilizar ingredientes sencillos, entonces ha llegado el momento perfecto para armar estos ricos taquitos y disfrutarlos cuanto antes.
Ingredientes:
- 5 nopales cortados en tiras
- 200 gr de queso panela cortado en tiras de un grosor aprox de 5 cm
- 1/2 cebolla rebanada en tiritas
- 1 tomate rebanado en julianas
- 1 aguacate en rebanadas
- Sal al gusto
- Tortillas de maíz c/s
- Aceite de oliva
Preparación:
1-En un comal sin aceite pero antiadherente pasa ligeramente las rebanadas de queso por ambos lados hasta que se doren, reserva en un plato.
2-En una pequeña sartén coloca aceite de oliva y sofríe la cebolla en tiras hasta que tenga una apariencia transparente, agrega los nopales previamente limpios y cortados en tiras así como una pizca de sal, cocina por aproximadamente 8 minutos revolviendo constantemente hasta que los nopales cambien de color.
3-Coloca una generosa porción de nopales en un par de tortillas previamente calentadas en un comal y agrega el queso asado, complementa con rebanadas de tomate y aguacate al gusto.
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Fuente GASTROLAB