En casa se pueden elaborar helados de todo tipo de sabores. Un ejemplo, el helado de mango y chile. Anota los pasos
El helado es uno de los postres más populares y deliciosos en todo el mundo. Su textura suave y cremosa, junto con su sabor dulce y refrescante, lo convierten en la opción perfecta para satisfacer nuestro antojo de algo dulce. Pero, ¿Qué pasa si queremos darle un giro diferente a esta clásica delicia? ¿Qué tal si le agregamos un toque exótico y picante que sorprenda a nuestro paladar? En este artículo te traemos la receta de helado de mango y chile, una combinación única y deliciosa que seguramente te encantará.
El mango es una fruta tropical muy popular por su sabor dulce y su textura jugosa. Su aroma y color vibrante lo convierten en el ingrediente perfecto para preparar helados frescos y deliciosos. Por otro lado, el chile es un condimento picante que le aporta un toque de calidez y sabor a cualquier plato. La combinación de estos dos ingredientes en un helado es simplemente explosiva, ya que la dulzura del mango se mezcla a la perfección con el picante del chile, creando una experiencia de sabor única y emocionante.
Ingredientes:
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en trozos
- 1 chile rojo, sin semillas y picado finamente
- 1 taza de azúcar
- 2 tazas de crema de leche
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
1-En una licuadora, mezcla los trozos de mango, el chile picado y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2-En un tazón aparte, bate la crema de leche, la leche y la vainilla hasta que estén bien integradas.
3-Añade la mezcla de mango a la crema batida y revuelve suavemente hasta que estén completamente combinadas.
4-Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelar y déjalo en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente solidificado. Puedes sacarlo cada hora y machacar los posibles cristales de hielo, para que el helado salga bien cremoso.
5-Una vez que el helado esté listo, sírvelo en copas individuales y decóralo con trozos de mango fresco y un poco de chile en polvo.
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Fuente OK DIARIO