¿Te gustan los desayunos saludables? Aquí tienes la receta de un batido de avena con cambur y cacao perfecto. Toma nota de los pasos y no dejes de probar
Un día que comienza con un batido de avena con cambur y cacao solo puede concluir con una carrera hasta alcanzar la cima de una colina, o de una escalinata, como en cierta célebre película de Stallone. Es una preparación sumamente sencilla, para la que hay que disponer de una licuadora y en la que se puede reemplazar la leche y la miel por leche de avena o de almendras y otros edulcorantes naturales, si se desea una bebida completamente vegana.
La avena podría ser el símbolo del alimento saludable y nutritivo por excelencia: contiene fibra, proteína, vitaminas y minerales, ayuda a bajar el colesterol malo, a controlar los niveles de azúcar en la sangre, a mantener el peso corporal y a regular el movimiento intestinal. Por su parte, el cacao es una gran fuente de antioxidantes, que ayudan a proteger las células, es rico en omega-3, que contribuye a un buen funcionamiento del sistema cardiovascular, y en teobromina, un estimulante neurológico menos agresivo que la cafeína. Y el plátano tiene fibra y vitamina C, que ayudan a prevenir infecciones y disminuyen el riesgo de cáncer; tiene potasio y manganeso, que fortalecen el sistema óseo, y da sensación de saciedad, con lo que se come menos y se mantiene el peso.
Ingredientes:
- 1 cambur maduro
- 30 gramos de cacao en polvo
- 90 gramos de avena en hojuelas
- 200 ml de leche
- ¼ cucharadita de esencia de vainilla
- Miel o sirope de agave al gusto
- Canela
Preparación:
1-Corta el cambur en rodajas y pon en el vaso de la licuadora, agrega la avena, la leche, el cacao, la esencia de vainilla, una pizca de canela y la miel o el sirope.
2-El endulzante puede ser opcional, puede bastar con el toque dulce del cambur.
3-Procesa hasta obtener la consistencia deseada. Si queda demasiado espeso puedes agregar más leche.
4-Si quieres una bebida helada, puedes añadir hielo y volver a licuar.
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Fuente OK DIARIO