Acompaña a CuriosaMente en este video y conoce por qué el limón nos arruga la cara
¿Por qué chupar limón nos arruga la cara ? ¿Cómo evolucionó el sabor ácido? ¿Cómo funciona el sentido del gusto?
Ay, imagínate que partes un limón, le pones un poquito de sal y ¡Am! ¡Lo muerdes! ¡Qué ácido! … Seguro se te hizo agua la boca, pero, si de verdad mordieras el limón lo que no podrías evitar es hacer muecas. Aunque nadie sabe la respuesta con certeza, hoy responderemos… ¿Por qué el limón nos hace fruncir la cara? – ¿Por qué hacemos gestos al chupar limón?
Hacer gestos al consumir algo ácido es una reacción completamente involuntaria: incluso los bebés la tienen sin haberla aprendido. ¿Cómo ocurre? Los sentidos del olfato y del gusto son laboratorios de análisis químico: moléculas que se encuentran en nuestro entorno entran en contacto con células receptoras en la cavidad nasal y en la boca que activan una respuesta nerviosa.
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