La ensalada de col dulce puede ser una especie de postre ligero y delicioso. Esta es la receta para elaborarla
Si por las tardes se antoja un rico dulce para compartir con los seres queridos o disfrutar de forma individual pero no se quiere opciones completamente pesadas como un clásico bizcocho o pastel, una rica ensalada de col dulce podría ser una receta especial.
Aunque parezca extraño esta combinación puede ser más que un complemento de otros platos, sino también puede transformarse en un postre ligero y delicioso con una textura cremosa y de sabor ligeramente dulce propia de la col que encantará el paladar.
Así que si tenías ganas de disfrutar un antojo dulce pero también buscas algo más ligero y novedoso, esta deliciosa ensalada será perfecta para tener una porción para disfrutar por las tardes sin tanta culpa. Date la oportunidad de tener una opción diferente, descubre la receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de col blanca rallada
- 1 taza de manzana verde o roja, picada en cubos pequeños
- ½ taza de piña en almíbar, picada en trozos pequeños
- ¼ de taza de nueces picadas
- ½ taza de crema dulce o yogur natural griego
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de canela (opcional)
Preparación:
1-En un bol grande, combina la col rallada, las manzanas, la piña, las nueces.
2-Agrega la crema dulce o yogur con la vainilla, revuelve bien hasta cubrir uniformemente todos los ingredientes.
3-Deja reposar en el refrigerador al menos 20 minutos para que los sabores se mezclen.
4-Tip culinario: Si deseas darle un sabor ligeramente dulce puedes agregar un chorrito pequeño de leche condensada para tener mucha más cremosidad y un sabor especial, pero esto es completamente opcional.
5-Antes de servir, puedes espolvorear un poco de canela o agregar nueces adicionales para decorar.
6-Sirve en copas individuales y disfruta de una deliciosa ensalada de col dulce.
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Fuente GASTROLAB