Preparar unas deliciosas chayotas asadas con huevo pochado, es una alternativa culinaria nutritiva, deliciosa y fácil para disfrutar en la cena
Las chayotas asadas con huevo pochado son un plato perfecto que puede ofrecerse como una cena ligera, deliciosa y fácil de preparar en la que además se combinan ingredientes naturales de bajos en calorías para aquellos que buscan algo más light que disfrutar por las noches.
Uno de los principales beneficios de esta receta radica en su aporte nutricional. De acuerdo con Medical News Today, la chayota es un vegetal rico en fibra, agua y antioxidantes, lo que favorece la digestión y contribuye a la hidratación del cuerpo. Asimismo, contiene vitaminas esenciales como la C y la B6, que fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a mantener una piel saludable.
Por su parte, el huevo pochado es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación muscular y el mantenimiento de la energía durante la noche. Así que al combinar estos dos ingredientes se puede disfrutar de una cena ligera y nutritiva que sería perfecta para ofrecerse sin complicarse en la cocina. Así que si te interesa descubrir la sencilla receta, a continuación podrás saber cómo elaborarla.
Ingredientes:
- 2 chayotas medianas
- 2 huevos frescos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua y vinagre blanco para pochar los huevos
- Queso rallado o hierbas frescas para decorar (opcional)
Preparación:
1-Lava y corta los chayotas en rodajas o mitades, según tu preferencia.
2-En una sartén con aceite de oliva, asa a fuego medio-alto hasta que estén doradas y tiernas. Sazona con sal y pimienta.
3-Para preparar los huevos pochados, calienta agua en una olla con una cucharada de vinagre hasta que comience a hervir suavemente.
4-Rompe un huevo en un recipiente y vierte con cuidado en el agua caliente. Cocina durante 3-4 minutos hasta que la clara esté firme pero la yema aún líquida. Retira con una espumadera y repite con el otro huevo.
5-Sirve las chayotas asadas en un plato y coloca encima los huevos pochados. Agrega queso rallado o hierbas frescas si lo deseas.
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Fuente GASTROLAB