¿No sabes qué hacer de comer para tu menú de hoy? Prueba esta deliciosa sopa de fideo con pollo y sorprende a la familia con su toque sabroso y tradicional
Si no sabes qué cocinar para la tarde, nada como un plato de cocina hogareña para ponerle ese toque sabroso a tu menú y qué mejor que una rica sopa de fideo con pollo que es muy fácil de hacer, resulta muy deliciosa y también es bastante rendidora. Pues con unos pocos ingredientes puedes lograr una sopa sabrosa para compartir con toda la familia.
Esta receta es la típica sopa de fideos con caldo de tomate que además se adiciona con pollo para darle un toque extra y delicioso. Para elaborarla vamos a necesitar pollo cocido y caldo de pollo, elementos que debes de tener listos en casa antes de hacer la sopa. Esta lo puedes lograr fácilmente cocinando una pechuga de pollo en suficiente agua con un poco de sal, cebolla y ajo para obtener ambos productos.
Además aunque la haremos con fideo siempre puedes cambiar esta variedad de pasta por cualquiera que tengas a la mano, así puedes integrar otras formas de sopa como los coditos, las municiones o incluso la sopa de letras que también resulta tradicional y combina muy bien con esta receta. Cualquier variedad que utilices se cocinará de la misma forma con los pasos que te dejamos a continuación.
Ingredientes:
- 200 gramos de fideo seco para sopa
- 6 tomates
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de pollo deshebrado
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto
Preparación:
1-En una olla agrega el aceite y lleva a fuego medio después integra el fideo.
2-Sofríe el fideo hasta dorar ligeramente, mueve constantemente para que no se queme.
3-Mientras tanto licua el tomate con la cebolla el ajo y un poco de caldo de pollo.
4-Cuando el caldo esté listo cuela directamente sobre el fideo.
5-Agrega el pollo deshebrado el resto del caldo de pollo y sazona con sal.
6-Cocina hasta que el fideo esté bien cocido.
7-Sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB