De esta forma podrás disfrutar de una deliciosa versión de Spring rolls vegetarianos que serán mucho más ligeros y saludables para tu cena
La cena ligera no siempre tiene que ser un problema, contrario a lo que mucha gente piensa, en realidad puede ser realmente sencilla, saludable y sí, realmente deliciosa. Si no nos crees, una prueba de ello pueden ser esta spring rolls vegetarianos que te traemos para que puedas disfrutarlo al máximo.
Estamos también en la época donde solo tenemos ganas de disfrutar de alguna versión fresca de alimentos y qué mejor manera que hacerlo con esta receta de los famosos primavera rolls. Que si bien, en esta ocasión quisimos lucirnos un poco al ponerle un nombre mucho más «asthetic», solo que en una versión mucho más saludable.
Aunado a ello, te contamos que son un tipo de rollos vegetariones que puedes disfrutar en cualquier momento y sin un gramo de culpa. Eso si, nosotros no le pusimos alguna proteína, pero eso no quiere decir que tu no puedas hacerlo y qué mejor recomendación que con un poco de tofu preparado. Así que nada más por agregar, te dejamos esta deliciosa receta para una cena ligera.
Ingredientes:
- 1 hoja de lechuga grande
- Zanahoria (en palitos, al gusto)
- Pepinos (en palitos, al gusto)
- Fideos de arroz (opcional, al gusto)
- Hojas de papel de arroz
Para el aderezo
- 1 cda de crema de maní
- 2 cdas de salsa de soya
- Jugo de 2 limones
- Siracha al gusto
- Agua (para mejor consistencia)
Preparación:
1-Para el aderezo, mezcla todo perfectamente en un recipiente y listo.
2-Remoja las hojas de papel de arroz en agua.
3-Coloca sobre una superficie y rellena con los ingredientes iniciando con la lechuga.
4-Enrolla.
5-Corta por la mitad y listo, lleva a un plato.
6-Disfruta con el aderezo.
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Fuente GASTROLAB