Prepara un timbal de atún con arroz, pepino y aguacate, una opción ligera y deliciosa para la cena. Fácil de hacer, saludable y con ingredientes básicos
¿No sabes qué hacer para cenar? La temporada de Cuaresma 2025 todavía sigue entre nosotros, lo que significa que los platos con pescado y mariscos siguen siendo la opción preferida de muchos. Además, por la temporada, estos alimentos suelen ser más accesibles y fáciles de encontrar en el supermercado. Por eso, te traemos esta sabrosa receta de timbal de atún.
Uno de los ingredientes preferidos, ya sea por lo económico o por la gran variedad de platos que se pueden preparar con él, es el atún en lata. Es práctico, nutritivo y puedes preparar recetas rápidas sin necesidad de gastar mucho dinero. Aunque la clásica combinación con mayonesa y galletas saladas es infalible, hoy te traemos algo diferente.
Si buscas una cena ligera y saludable, el atún en lata puede ser tu mejor aliado. Con los ingredientes adecuados, puedes transformar un plato sencillo en una opción deliciosa y nutritiva. Aquí te compartimos una receta fácil y rápida para que disfrutes por las noches.
Ingredientes:
- 1 lata de atún en agua, escurrida
- ½ taza de arroz blanco cocido
- ½ pepino, cortado en cubos pequeños
- ½ aguacate, en rebanadas
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharada de mayonesa ligera (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Ajonjolí o semillas de chía para decorar
Preparación:
1-En un tazón, mezcla el atún con el pepino y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
2-Coloca un aro de cocina en un plato y forma una capa con el arroz cocido. Presiona ligeramente para que quede firme.
3-Encima del arroz, agrega la mezcla de atún y pepino. Distribuye bien para que tenga forma uniforme.
4-Finaliza con las rebanadas de aguacate y decora con ajonjolí o semillas de chía.
5-Retira el aro con cuidado y sirve de inmediato.
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Fuente GASTROLAB