¿No sabes que cocinar? Esta receta de pescado al limón te encantará por su facilidad de preparación y su frescura, perfecta para la hora de la comida
Durante la Semana Santa, muchas familias suelen optar por preparar platos sin carne, sobre todo en días especiales, en los que se acostumbra a guardar abstinencia. Para estos casos, el pescado es una excelente opción, ya que es versátil, nutritivo y puede combinarse con sabores que resalten su frescura. Así que toma nota y prepara este sabroso pescado al limón.
Una de las formas más fáciles de preparar el pescado, y que además también es muy deliciosa, es con limón, un ingrediente que aporta un toque cítrico y ligero. Además, esta receta no solo es ideal para seguir las tradiciones religiosas, también resulta perfecta si buscas una comida rápida, saludable, sabrosa y muy refrescante para estas tardes de calor.
El pescado al limón es una preparación que puedes disfrutar tanto a la hora de la comida como en la cena, y no requiere de ingredientes complicados. Puedes acompañarla con una guarnición de arroz blanco o incluso tu ensalada favorita. Así puedes tener un plato completo, perfecto para compartir con la familia y disfrutar de una comida amable y sustanciosa.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 1 limón (jugo y ralladura)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1-Sazona los filetes con sal y pimienta por ambos lados y reserva.
2-Pica finamente el ajo y prepara el jugo y la ralladura de limón.
3-En una sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo picado.
4-Cuando el ajo esté ligeramente dorado, coloca los filetes y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado.
5-Agrega un poco de jugo de limón y la ralladura a la mezcla.
6-Deja que todos los sabores se integren y sirve.
7-Acompaña con arroz o verduras y disfruta.
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Fuente GASTROLAB