Olvídate de complicadas recetas, dale un gusto a la familia con este delicioso plato de pasta en crema poblana
Llega el domingo y no sabes qué hacer de comer. Si lo que quieres es preparar algo delicioso y fácil sin tener que pasar horas en la cocina elaborando complejos platos, entonces lo que necesitas es una receta rápida pero con mucho sabor, como la pasta en crema poblana que te enseñaremos a continuación, una opción bastante buena para sorprender a la familia.
La combinación cremosa y el ligero toque del chile convierten a este plato en una receta perfecta para compartir en casa, y es que la crema poblana es una de esas preparaciones que nunca fallan. Tiene un sabor suave e ideal para cualquier tipo de pasta, además, los ingredientes que necesitas para elaborarla son muy básicos y seguramente no te costará nada adquirirlos en la tienda o en el mercado local.
Si quieres sorprender a la familia y darte un antojo sin complicarte demasiado a la hora de la comida, la receta sencilla que te vamos a dejar paso a paso a continuación te encantará. Lo mejor de todo es que te llevará apenas minutos, pues no es un plato con procesos que requieran horas de cocción.
Ingredientes:
- 200 gramos de pasta
- 4 chiles poblanos
- 1 taza de crema
- 100 gramos de queso crema
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal al gusto
Preparación:
1-Cocina la pasta en agua hirviendo hasta que esté suave; escurre y reserva.
2-Asa los chiles poblanos y pélalos.
3-Pica finamente los dientes de ajo, limpia los chiles y córtalos en cubos medianos.
4-En una sartén con el aceite, sofríe los ajos hasta que se doren ligeramente.
5-Agrega los chiles picados y cocina por 5 minutos.
6-Licua esta mezcla junto con la crema y el queso crema hasta obtener una salsa homogénea.
7-Lleva esta salsa a una olla con un poco de mantequilla, sazona al gusto y cocina por 10 minutos.
8-Agrega la pasta cocida, mezcla bien y sirve.
Te gustó el artículo? Tenemos mucho más para ti. Únete a Curadas haciendo clic en este enlace
Fuente GASTROLAB