El cochino en salsa de maní es un riquísimo plato para disfrutar en un almuerzo dominguero con la familia
Una deliciosa y fácil receta de cochino en salsa de maní. Listo en 30 minutos. La salsa es una combinación de sabores tan única, que probablemente sea difícil imaginar cómo sabrá. Si eres fanático del cochino, de las deliciosas salsas y de las comidas rápidas, entonces este exquisito plato es para ti
El cochino en salsa de maní termina siendo una irresistible tentación para el paladar. Prepararlas es muy sencillo y no requiere de mucho tiempo.
Ingredientes
-600 g de filetes de cochino
-1 cebolla
-3 cucharadas de mezcla de especias: jengibre fresco rallado, pimentón en polvo, comino en polvo, granos de cilantro molidos
-100 ml de leche de coco
-Azúcar
-1 cucharada sopera de soja
-1 ½ taza de salsa de maní o salsa satay
Preparación
1-Lavar y cortar los filetes de cerdo en trozos.
2-Pelar y picar la cebolla finamente.
3-Mezcla las especias con la leche de coco, el azúcar y la salsa de soja.
4-Pon la cebolla picada y las especies en un plato hondo.
5-Mezcla los trozos de carne con esta marinada y tapa.
6-Deja macerar 30 minutos a temperatura ambiente.
7-Calienta el sartén a fuego alto, ligeramente aceitada.
8-Coloca el cochino en la sartén y caliente durante 20 minutos, revolviendo siempre para que se cocine parejo.
9-Coloca el cochino salteado en un plato y baña con la salsa de maní o satay.
10-Disfruta acompañado de arroz blanco y ensalada
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Tomado de RECETA VENEZOLANA
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