Atrévete y prepara esta sencilla receta para cocinar un cheesecake de mandarina sin horno
El cheesecake de mandarina es la opción perfecta para aprovechar está fruta a pesar de su acidez, de hecho este sabor se balanceará perfectamente con la cremosidad del queso y el dulzor que añadamos a nuestro postre, para prepararlo fácilmente, de forma rápida y sin tener que utilizar tu horno, solo sigue está receta.
La mandarina es uno de los cítricos más destacados. Suele ser muy parecida a la naranja, pero en una versión mucho más pequeña, pero igualmente de forma esférica. Cuenta con una pulpa dulce y jugosa, que suele consumirse al comerse uno por uno y resultan ser al menos 10 ó 12 gajos.
En cuanto a los nutrientes las mandarinas serán ideales para protegerte de problemas cardíacos, infecciones, anemias, alegrías, diabetes y varios tipos de cáncer. También resulta ser una opción para combatir el colesterol, estreñimiento, presión arterial, deshidratación, obesidad y estrés. Precisamente por ello, te queremos dejar esta receta para que prepares un delicioso cheesecake de mandarina ¡SIN HORNO!
Ingredientes:
Para la base
- 25 galletas de chocolate con relleno
- 45g de mantequilla
Cheesecake
- 1/2 sobre de gelatina sabor mandarina
- 2 tzas de agua caliente
- 1 lata de media crema
- 2 pzas de cáscara de naranja
- 2 pzas de cáscara mandarina
- 380g de queso crema
- 1 lata de leche condensada
Para la cobertura
- 1/2 sobre de gelatina sabor mandarina
- 1 tza de agua caliente
- 11/2 lata de mandarina en almíbar
Preparación:
1-Para la base mezcla las galletas con la mantequilla previamente derretida.
2-Pasa a la base, previamente engrasada. Lleva al refrigerador y reserva.
3-Para el cheesecake pon a hidratar la gelatina. Reserva
4-Calienta la crema con las cáscaras unos minutos. Retíra y reserva.
5-Lleva a la batidora a acremar el queso.
6-Integra la leche condensada y el resto de los ingredientes.
7-Pasa al molde de la base y lleva a refrigerar.
8-La cobertura, pon a hidratar la gelatina.
9-Lleva a la licuadora todos los ingredientes, menos las mandarinas.
10-Coloca en el cheesecake las mandarinas y por encima la cobertura.
11-Lleva a refrigerar y listo
12-Sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB