Las natillas de chocolate caseras son la receta más deliciosa y sana que puedes preparar para toda la familia
Las natillas de chocolate son la receta más rica y sana que puedes preparar para toda la familia, un buen básico que se convertirá en la mejor opción para una cena o merienda. Los postres lácteos a base de cuchara son un clásico que nunca falla. Si quieres degustar un bocado digno de los dioses, no lo dudes, hazte unas natillas. Puedes hacer tu propia versión con un chocolate distinto o con más o menos dulzor, en cualquier caso, estarán deliciosas, atrévete a probar estas natillas caseras.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 100 gr de cacao en polvo
- 500 ml de leche
- 1 ramita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 300 gr de panela
- 3 cucharadas de maicena
Preparación:
1-Pon la leche a calentar, puedes hacer la misma receta con una bebida vegetal que sea de tu agrado.
2-Infusiona la leche con la panela y la ramita de la canela, le darán dulzor y sabor. Conseguiras una base ideal para esta natillas.
3-Con la base lista, retira la rama de canela y añade una cuchara de vainilla. Este paso es opcional de igual forma estará el plato espectacular.
4-Sigue preparando las natillas dándoles color, vas a poner el cacao en polvo.
5-Todo estará casi listo para crear unas natillas de lujo, solo te faltará el espesante que le dará textura.
6-Conseguirás la textura de la natillas con unos ingredientes que seguramente tienes en tu casa o nevera, la maicena y el huevo.
7-Mezcla la maicena con el huevo, te quedarás solo con las yemas, bate bien y cuando esté listo incorpora sin dejar de remover a la mezcla que tienes en el fuego.
8-Ponlo a fuego medio, para que poco a poco tenga la textura que necesitas.
9-Las natillas saldrán prácticamente solas, removiendo hasta que tengan la textura adecuada, tanto el huevo como la maicena quedarán cocinados.
10-Verte en los vasitos y decora con un poco de fruta o frutos secos. Si quieres apostar por lo tradicional puedes ponerle una galleta.
11-Guarda en la nevera hasta que esté listo este postre para la hora de la comida, cena o merienda. Es una autentica delicia en todos los sentidos.
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Fuente OK DIARIO