Con esta sencilla receta puedes preparar un delicioso flan de chocolate, te encantará
El chocolate es uno de los dulces más interesantes y deliciosos que tenemos sobre la tierra. Algo que nos encanta y por lo que nos tiene totalmente enamorados, es por el simple hecho de que nos hace completamente felices, que no importa si ha sido una semana difícil, ahí esta él para hacernos sentir mejor. Por eso, te traemos esta rica receta de flan de chocolate para que lo disfrutes en casa.
Y no lo decimos solo nosotros, la ciencia lo avala completamente y esto se debe a que cuenta con alcaloide conocido como el salsolinol que es derivado de la dopamina y que podemos encontrar en el cacao. No por nada te siente mucho más feliz después de consumirlo y no importa si es sólo o en algún postre, ahí lo tienes.
Incluso no es para nada malo, puesto que al ser rico en flavonoides, un antioxidante, favorecerá la presión arterial, la sensibilidad a la insulina, estimulará la circulación en la sangre y ayudará a prevenir el envejecimiento celular y los proceso degenerativos. Por todo esto, queremos dejarte una sencilla, rápida y deliciosa receta a base de chocolate.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 cdas de azúcar
- 8 cdas de leche
- 1/2 cdita de esencia de vainilla
- 1 cda de cacao en polvo
Para caramelo
- 2 cdas de azúcar
- 2 cdas de agua
Preparación
1-Para el caramelo pon en una taza el azúcar y el agua, lleva al microondas por 2 minutos. Si notas que aún no se forma el caramelo déjala un poco más. Una vez que lo tengas debes esparcirlo por toda la taza y reserva.
2-Para el flan lleva todos los ingredientes a un recipiente y mezcla perfectamente, cuando tengas una mezcla homogénea pasa por un colador y agrega en la taza. Lleva al microondas por 1 minuto y 20 segundos. Después por intervalos de 20 ó 30 segundos y tardará un total de 3 minutos.
3-Decora y listo sirve al gusto.
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Fuente GASTROLAB