Esta rica ensalada de apio y manzana es una opción perfecta para la cena y es rica en vitaminas
La ensalada es un alimento ligero que se convierte en nuestra aliada sobre todo en las vacaciones de verano. Por eso es que queremos decirte cómo preparar una ensalada de apio y manzana, dos ingredientes importantes y los protagonistas de un plato tan saludable que nos puede auxiliar en varios aspectos de la salud.
Las ensaladas suelen contener una variedad de verduras y hortalizas crujientes, que son ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética. Estos nutrientes son esenciales para una dieta equilibrada y pueden ayudar a mantener la salud en general. Además tienden a ser bajas en calorías , lo que puede resultar beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
¿Por qué una ensalada es saludable?
Lo saludable de una ensalada depende en gran medida de los ingredientes y aderezos que se le añadan. Si se agregan ingredientes poco saludables, como aderezos ricos en grasa, quesos grasos o croutones, el contenido calórico y de grasa puede aumentar significativamente. Por lo tanto, es importante elegir sabiamente los ingredientes y controlar las porciones.
El apio por su parte es uno de los vegetales que facilita el funcionamiento de los riñones y es excelente para depurar las sustancias en la orina. Tiene las características antibacterianas y también ayuda a purificar la sangre y hasta mejora el metabolismo de las personas que padecen diabetes.
Beneficios de la manzana
En el caso de la manzana es una joya que los nutriólogos recomiendan a todo mundo por la cantidad de fibra, vitaminas y minerales, que fortalece el sistema inmune, mejora la función cerebral y nos ayuda a resolver problemas intestinales y estomacales, como es el caso de los minerales, como el potasio, fósforo y boro o las vitaminas A, B1, B2, B5, B6 y E.
Ingredientes:
- 8 ramas de apio cortadas en rodajas
- 2 manzanas verdes cortadas en cubos
- 2 cucharadas de jugo de limón
Preparación:
1-Coloca en un recipiente las rodajas de apio y los cubos de manzana.
2-Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
3-Sirve y si gustas, acompaña con aderezo de yogur.
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Fuente GASTROLAB