De esta sencilla manera podrás preparar un delicioso pollo con salsa de habanero para darle un giro a tus comidas
Pensar en la comida no siempre puede ser del todo agradable, muchas veces puede causar gran conflicto al dejarnos con la mente en blanco, por no tener una opción o una receta diferente que nos ayuda a darle un giro a nuestras tardes. Sin embargo, el pollo siempre será nuestra salvación y de esta manera podrás tener una opción en la que aprovecharás tu pollo en una deliciosa salsa de habanero.
El pollo se ha destacado como una de las mejores opciones para la salud por ser un tipo de proteína animal que aportará una gran cantidad de nutrientes como lípidos, vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otras. Mucho también se ha destacado por ser una excelente opción para las personas que se cuidan y que no quieren una opción cargada de grasa.
Gran parte de esto se debe a que la mayo parte de su grasa corporal se encuentra en la piel, por lo cual, al retirarla se reducirá el consumo de grasa, por lo cual ayudará a que sea un tipo de carne de fácil digestión y que se pueda consumir por personas de cualquier edad.
Ingredientes:
- 4 piernas de pollo
- 1 tza de harina de trigo (previamente tamizada)
- 3 cdas de fécula de maíz
- 1 cda de sal con ajo (en polvo)
- 1/2 tza de miel de abeja
- 2 cdas de fécula de maíz (previamente disuelta en agua)
- 4 chiles habaneros (sin semilla)
- 4 das de jugo sazonador
- 4 cdas de salsa inglesa
- 1/2 tza de jugo de naranja
- Aceite (el necesario)
Preparación:
1-Mezcla la harina de trigo, las tres cucharadas de fécula de maíz y la sal con ajo.
2-Cubre las piernas de pollo con la preparación y pon a freír en aceite.
3-Para la salsa lleva a la licuadora la miel, la fécula, los chiles, los jugos y la salsa inglesa, cocina que espese por completo y evita que se pegue.
4-Cubre con la salsa las piernas de pollo fritas y listo, sirve y disfruta.
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Fuente GASTROLAB