Las bebidas de frutas son ideales para los días calurosos. No te pierdas esta refrescante receta de licuado de piña y espinaca
El consumo del licuado de piña con espinaca se ha convertido en un clásico de la cultura fitness. Sin embargo, la elaboración de bebidas con piñas antecede al siglo XV. Existen evidencias sobre su ingesta por parte de los aborígenes suramericanos desde antes de la conquista de América. Incluso se especula que algunos tocados de caciques emulaban sus hojas verdes por ser considerada como la “reina de las frutas”.
Esta bebida energizante se elabora en menos de 5 minutos. En realidad, no tiene ningún secreto, pero si es importante utilizar partes iguales de los ingredientes. Se recomienda limpiar la piña o ananás previamente y conservar en el frigorífico para agilizar la preparación diaria del licuado. Igualmente, elegir la fruta madura y no añadir endulzantes. Existe la opción de utilizar pulpa pasteurizada.
El licuado de piña con espinaca es rico en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Su ingesta diaria aporta las cantidades necesarias de hierro que fortalece la producción de plaquetas. Además, es rico en vitaminas A y C que reducen el nivel oxidativo de las células. Por su alto contenido en fibras, es un diurético natural que contribuye a combatir el estreñimiento. Entérate sobre cómo preparar esta bebida… ¡Lee lo siguiente!
Ingredientes:
- 100 gramos de piña
- 100 gramos de espinaca
- 100 mililitros de agua filtrada
Preparación:
1-Limpia la piña, retira las hojas verdes y la corteza exterior. Corta la pulpa en dados medianos. Aunque se puede utilizar piña en almíbar, para esta receta siempre es mucho mejor que se use pulpa de piña fresca.
2-Divide los dados de la fruta en raciones de 100 gramos, coloca en recipientes separados y reserva en el congelador.
3-Esteriliza las hojas de espinaca en abundante agua con vinagre, escurre bien y divide en raciones de 100 gramos. Reserva en la nevera.
4-Coloca una ración de piña y una de espinaca en el vaso de la licuadora.
5-Si se desea más dulce el licuado, puede agregar un poco de azúcar o de edulcorante.
6-Verte el agua sobre la preparación y triturar a velocidad alta hasta obtener una bebida sin grumos.
7-Verte el licuado en un vaso sin colar.
8-Sirve en frío.
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Fuente OK DIARIO