Pastel de pollo con cebolla: rico plato para compartir en familia

El pastel de pollo con cebolla puede ser una gran fuente de vitaminas y minerales, ideal para disfrutar en esta sencilla receta para tu almuerzo de la semana

Muchas veces tenemos la idea que hacer una comida deliciosa puede ser complicado, pero es que realmente no hemos llegado al fondo adecuadamente de ciertas recetas o no lo hemos probado todo, por lo tanto, tenemos que hacer alusión a esta receta de pastel de pollo con cebolla que podrás disfrutar en cualquier momento de la semana.

El pollo se ha destacado como una de las mejores opciones para la hora de la comida y, si bien, creemos que ya hemos probado todas las recetas, estaríamos en un total error, porque este tipo de proteína tiene la habilidad de combinarse con una infinidad de alimentos y como prueba de ello la versión de pastel con cebolla que te traemos.

En esta ocasión te traemos una opción que puedes disfrutar con cebolla y queso, pero siempre puedes cambiar, agregar o sustituir los alimentos que te ponemos porque nada en la cocina tiene que ser lineal. Incluso, podrías agregar un poco de espinacas para darle un giro.

Ingredientes:

• 300g de pechuga de pollo
• 200ml de leche evaporada
• 3 huevos
• 1 cebolla
• 1/2 calabacín
• 2 puños de queso rallado
• 2 pzcas de sal
• 3 cdas de aceite de oliva

Preparación:

1-Corta el pollo en cuadros y dora al gusto en una sartén con poco aceite.

2-En el mismo sartén pon a sofreír a fuego lento la cebolla en trozos pequeños por 10 minutos con un poco de sal.

3-En un recipiente agrega el pollo, la cebolla, el calabacín, los huevos, la leche evaporada y la sal.

4-Mezcla perfectamente y coloca la mezcla en un molde para horno.

5-Esparce por encima el queso.

6-Lleva al horno a 180ºc por 30 minutos o hasta notar que el huevo ha cuajado.

7-Y listo, sirve y disfruta.

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Fuente GASTROLAB