Disfruta de tu carne molida en salsa verde con papas, una receta diferente y deliciosa
¿Te quedaste sin ideas para la comida?, probablemente la respuesta es sí o de lo contrario no estarías leyendo esta nota. Y esta que tenemos la idea de que realmente ya hemos combinado todos los ingredientes o elementos, sin darnos cuenta que tal vez aún no lo intentamos todo y como prueba de ello esta receta de carne molida en salsa verde con papas.
Por lo regular tenemos la idea de que el picadillo solo se combina con salsa roja y tal vez con ello nos mostramos en un total error, pues siempre podemos darle un giro y una prueba de ello lo tenemos el día de hoy con este guisado en salsa verde que se podría convertir en uno de los favoritos de todos.
Tal como siempre lo hemos dicho, en realidad te ponemos una idea para disfrutar de este magnífico guisado puede ser acompañado de papas, pero también para darle un giro diferente podrás preparar una opción con calabacitas para darle un giro diferente o, incluso, combinar ambos.
Ingredientes:
- 500g de carne molida de res
- 1 tza de cebolla (en julianas)
- 11/2 tza de papa (en cubos)
- Tortillas (para acompañar)
- 1 pizca de sal
- Pimienta c/n
- 2 cditas de aceite vegetal
Para la salsa
- 500g de tomate verde
- 3 chiles serranos
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tza de caldo de pollo
- ¼ de manojo de cilantro
Preparación:
1-Pon a asar los ingredientes para la salsa.
2-Una vez que lo tengas lleva a la licuadora con el resto de los ingredientes de la salsa.
3-Deja hasta tener una consistencia homogénea. Puedes salpimentar al gusto.
4-Por su parte pon a calentar en una olla a fuego medio el aceite y sofríe la cebolla con las papas.
5-Cuando notes que ha cambiado el color será momento de agregar la carne molida y la salsa.
6-Sazona al gusto y deja cocinar por unos 15 minutos.
7-Y listo, sirve y disfruta con unas tortillas.
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Fuente GASTROLAB