La preparación de estas tortitas de espinacas con avena, no requiere ingredientes costosos, ni técnicas complicadas, por lo que es ideal para quienes buscan un desayuno rápido y ligero
Para disfrutar de un desayuno ligero, saludable y rápida, unas deliciosas tortitas de espinacas con avena son una excelente alternativa para disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar que además aporta una gran cantidad de beneficios nutricionales gracias a las propiedades de este par de ingredientes naturales.
Mientras las espinacas, son una fuente rica en hierro, fibra y antioxidantes, lo que la hace ideal para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico, la avena es un cereal altamente nutritivo que ayuda a reducir los niveles de colesterol, estabiliza el azúcar en la sangre y proporciona una sensación de saciedad por más tiempo.
Por lo que la combinación de ambos ingredientes en estas tortitas crea una comida equilibrada, baja en calorías y llena de nutrientes esenciales para el organismo. Descubre paso a paso cómo es la preparación de estas deliciosas tortitas de espinacas con avena para tener un platillo ligero que disfrutar en las noches sin pasar tanto tiempo en la cocina, al contrario solamente tendrás que destinar cerca de 20 minutos.
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 huevo
- ½ taza de queso rallado (opcional)
- 1 diente de ajo picado
- ½ cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
- Ensalada verde para acompañar (opcional)
Preparación:
1-Lava y pica finamente las espinacas.
2-En un sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3-En un recipiente grande, mezcla las espinacas con la avena, el huevo, el queso rallado, la cebolla y el ajo sofritos. Agrega sal y pimienta al gusto.
4-Forma pequeñas tortitas con la mezcla y colócalas en una sartén caliente con un poco de aceite.
5-Cocina las tortitas a fuego medio durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y firmes.
6-Sirve caliente y acompaña con ensalada o la guarnición de tu preferencia. Ha llegado el momento de disfrutar de unas deliciosas tortitas de espinacas con avena.
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Fuente GASTROLAB