¿Sabías que antes del auto, Nueva York moría bajo toneladas de estiércol?
A finales del Siglo XIX, 170.000 caballos generaban una crisis sanitaria sin precedentes: calles cubiertas de desechos, infecciones masivas y cadáveres de animales abandonados. Lo que hoy parece una estampa romántica era en realidad un foco de enfermedades que cobraba 20.000 vidas al año. La crisis del estiércol.
La crisis del estiércol
Antes de los automóviles, Estados Unidos se movía con caballos y con eso quiero decir la fuerza de los caballos. A finales del siglo 19, en grandes ciudades como Nueva York estaban por todas partes, lo que planteaba un problema muy particular. En 1900, la ciudad de Nueva York albergaba 170,000 caballos. Era un medio de transporte esencial, pero tenía un gran inconveniente.
Si fuera posible viajar el pasado, lo que sorprendería a la gente sería el hedor, el fuerte olor. La gente va a Nueva York pensando que las calles estaban pavimentadas con oro, pero resulta que la mayoría de las calles estaban cubiertas de estiércol.
Cada día un caballo producía entre 10 y 15 kg de estiércol en las calles de Nueva York. Eso suponía unos 10 kg por cada uno de los 170.000 caballos. En un año eran más de 620.000 toneladas. La Gran Manzana no era la única ciudad con una crisis de estiércol.
Un periódico británico informó para 1950 Londres estaría cubierta por 3 mts de estiércol y según esa misma métrica, Nueva York estaría cubierta por 9 mts. Los barrenderos de la ciudad no daban abasto y además utilizaban carros de basura tirados por caballos. En el mejor de los casos daban dos pasos adelante y uno atrás.
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