La crema de leche, también conocida como nata, es uno de los ingredientes más utilizados para preparar postres
Aunque también se utiliza como ingrediente en recetas y platos salados
Este es uno de los productos más populares que conocemos. Pero ahora puedes elaborar tu propia crema de leche en casa y con sólo dos ingredientes.
Esta crema está presente en una gran variedad de platos dulces y salados.
Su suave textura y sutil sabor ha conquistado infinidad de paladares alrededor del mundo. Anímate y prepara en cuestión de minutos tu propia crema de leche casera.
Qué necesitas para preparar crema de leche: ingredientes
300 gramos de leche entera
250 gramos de mantequilla
Cómo se prepara: instrucciones paso a paso
Vierte la leche y la mantequilla en una olla profunda y lleva a fuego bajo para que se derrita la mantequilla, con cuidado de que no hierva la leche.
Una vez integrado ambos ingredientes retira de la cocina y deja enfriar.
Ahora echa la leche en un bol y bate con la ayuda de un batidor eléctrico por espacio de dos minutos a velocidad máxima, tiempo durante el cual la mezcla se tornará cremosa.
Luego que hayas conseguido la consistencia deseada, reserva en un recipiente con tapa hermética y lleva a refrigeración por al menos 4 horas, durante este tipo asegúrate de revolver la crema de leche para que la grasa se mantenga integrada a la preparación.
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Tomado de MUI
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