La alimentación humana está atravesando un momento histórico, gracias a los avances tecnológicos y científicos, cada día transcurridos somos más capaces de determinar la estructura de los alimentos que existen y poder dotarlos de información que nos favorece en la toma de decisiones desde el punto de vista nutricional
El xoconostle es una especie de cactácea (cactus), conocida popularmente como nopal o nopalera, que produce un fruto de aspecto similar a la tuna pero de color rojizo y con un sabor ácido, su piel es suave, carnosa y comestible.
Esta fruta es considerada por algunos especialistas en nutrición como un superalimento que debido a su poca promoción, no recibe el tratamiento y la comercialización que se merece.
Este alimento es popular en México donde es empleado para preparar jugos, salsas, mermeladas, aguas frescas, licores, guisos y estofados. Este fruto es posible conseguirlo en tiendas gourmet o de alimentos saludables.
A manera de resumen, aquí te contamos cuáles son los principales beneficios de consumir este superalimento para la salud de tu organismo.
Fortalece el sistema inmunológico
La dosis de vitamina A proporcionada por este alimento favorece la reproducción de glóbulos blancos.
Antioxidantes
Su elevada concentración de antioxidantes específicos ayudan al organismo a proteger las células de la acción de los radicales libres.
Mejora la circulación
Gracias a su rico contenido de vitamina K, el sistema circulatorio presentará una mejoría en la coagulación de la sangre.
Digestión
Por su alto contenido de fibra soluble el sistema digestivo mejorará su funcionamiento.
Sistema respiratorio
El xoconostle es rico en vitamina C, más que la mandarina y la manzana. Este elevado nivel de ácido ascórbico favorece la prevención y protege al organismo de enfermedades respiratorias.
Regeneración
La combinación de sus nutrientes ayudan al cuerpo a acelerar la cicatrización y la reparación de cartílago, además ayuda a regenerar piel, tendones y ligamentos.
Cardiovascular
Disminuye la presencia de colesterol malo y controla los triglicéridos de la sangre, lo que proporciona una buena salud arterial.
Absorción y asimilación
Gracias las vitaminas que posee el xoconostle los huesos y dientes se verán fortalecidos.
Tomado de MUI
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Lo consumo, es un gran alimentos y mis exámenes siendo una persona de 70años me salieron excelentes.
Se les olvido que entre sus propiedades es excelente para el Hígado.
en la zona de Falcon Y Zulia en Venezuela, la fruta de éste cactus es conocida como «Dato»….
Es imposible que una planta sirva para todo! Lo que sirve par mucho, no sirve para nada
Gracias por la información muy valiosa