La leche condensada es un postre o ingrediente que se puede comer solo o utilizar como base para otras preparaciones, pero no te frenes si en casa no tienes la que venden lista porque puedes hacerla y te quedará igual o más deliciosa.
¿Qué necesitas para lograrlo?
Ingredientes:
- 250 gr de leche en polvo
- 350 gr de azúcar blanco
- 200 ml de agua
- 60 gr de mantequilla (opcional)
- Un cucharadita de vainilla (opcional)
Preparación:
- Colocar en una olla el agua, la vainilla y la mantequilla. Poner a calentar a fuego medio para que la mantequilla se derrita sin que el agua llegue a hervir.
- Una vez que la mantequilla se haya disuelto totalmente, agregar todo el azúcar. Mover suave pero constantemente hasta que el azúcar se diluya.
- Apagar la preparación y dejarla reposar por cinco minutos.
- Colocar la mezcla y la leche en polvo en una licuadora. Batir por un minuto aproximadamente y listo.
Dato: Si ves la preparación muy espesa puedes colocarle un chorrito de agua, si por el contrario, se ve no tan espesa no te preocupes porque al enfriar tomará la consistencia deseada.
Le he hecho queda igual o mejor que las comerciales .
Le he hecho queda igual o mejor que las comerciales .
Si la he preparado pero sin mantequilla y queda espectacular