La leche condensada es un postre o ingrediente que se puede comer solo o utilizar como base para otras preparaciones, pero no te frenes si en casa no tienes la que venden lista porque puedes hacerla y te quedará igual o más deliciosa.
¿Qué necesitas para lograrlo?
Ingredientes:
- 250 gr de leche en polvo
- 350 gr de azúcar blanco
- 200 ml de agua
- 60 gr de mantequilla (opcional)
- Un cucharadita de vainilla (opcional)
Preparación:
- Colocar en una olla el agua, la vainilla y la mantequilla. Poner a calentar a fuego medio para que la mantequilla se derrita sin que el agua llegue a hervir.
- Una vez que la mantequilla se haya disuelto totalmente, agregar todo el azúcar. Mover suave pero constantemente hasta que el azúcar se diluya.
- Apagar la preparación y dejarla reposar por cinco minutos.
- Colocar la mezcla y la leche en polvo en una licuadora. Batir por un minuto aproximadamente y listo.
Dato: Si ves la preparación muy espesa puedes colocarle un chorrito de agua, si por el contrario, se ve no tan espesa no te preocupes porque al enfriar tomará la consistencia deseada.
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Le he hecho queda igual o mejor que las comerciales .
Le he hecho queda igual o mejor que las comerciales .
Si la he preparado pero sin mantequilla y queda espectacular