La tartaleta de naranja es un postre fresco y afrutado, perfecto para terminar la comida sin cargar tu estómago
Esta delicia es como un volcán de naranja, una tartaleta visualmente similar a la de queso, pero con sabor a esta fruta tan necesaria.
Si queremos comer un poco más de vitamina C, nada mejor que esta delicia fácil de preparar, en unos minutos tendremos listo una tartaleta de naranja más casera que nunca. Sigue paso a paso nuestra receta.
Ingredientes:
-4 naranjas
-3 huevos
-1 cucharada de zumo de limón
-1 sobre de gelatina en polvo
-75 gr de azúcar glass
-½ vaso de nata líquida
-Licor de naranja
-Mantequilla
-Nata montada
Elaboración:
1-Empezamos untando los moldes con un poco de mantequilla para que no se pegue la nata.
2-Ponemos las yemas con el azúcar en un bol y empezamos a batirlas. Deben doblar su tamaño.
3-Añadimos a las yemas el zumo de las tres naranjas, intensificamos el sabor con 2 cucharadas de licor de naranja y el zumo de limón.
4-Disolvemos la gelatina en un cuenco con un poco de agua. Calentamos la gelatina en el microondas durante unos 30 segundos.
5-Batimos las claras a punto de nieve. Unimos las claras con la nata y le añadimos la base de naranja.
6-Rellenamos los moldes y dejamos que se enfríe, antes de servirse con un poco de yogur o nata.
7-No necesita ni horno, solo un punto de microondas bastará para que queden perfectas estas tartaletas.
8-Podemos hacer una o más tartaletas en función de los miembros de la familia que estemos en casa.
Tomado de OK DIARIO
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