Estas sabrosas galletas bolas de nieve, tan ricas como decorativas, son perfectas para acompañar cualquier velada durante las fiestas
Navidad es sinónimo de dulces, galletas, tartas, etc. Curadas te explica cómo prepara unas divertidas galletas de bolas de nieve para compartir en estas fiestas y deleitar el paladar de toda la familia.
Las ricas galletas bolas de nieve aportarán un atractivo contraste a tu selección de galletas durante estas fiestas. Son muy fáciles de hacer y no te llevará mucho tiempo.
Sigue el paso a paso y disfruta de estas deliciosas galletas bolas de nieve.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de nueces
- ⅔ de taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de taza de azúcar glas para decorar
Preparación
1-Precalienta el horno a 190 °C o 375 °F.
2-Tritura las nueces en un procesador o pica con un cuchillo.
3-Pon la harina, la sal y las nueces trituradas en un recipiente pequeño y mezcla.
4-Bate la mantequilla y el azúcar, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
5-Incorpora la mezcla de harina poco a poco, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y ligeramente pastoso.
6-Cubre una bandeja de horno con papel para hornear.
7-Forma bolas de 2,5 cm de diámetro con la mezcla y colocalas en la bandeja, listas para hornear. Deja un espacio entre cada galleta para que no se peguen durante la cocción.
8-Hornea las galletas de bola de nieve durante 12 minutos, hasta que los bordes inferiores comiencen a dorarse.
9-Retira del horno y deja enfriar unos minutos.
10-Coloca el azúcar glas en un recipiente y pasa las bolas ya tibias por el azúcar para que se impregnen.
11-Pon a reposar hasta que estén completamente frías.
12-Sirve y disfruta.
Tomado de RECETAS VENEZOLANAS
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