Deleita tu paladar con esta tarta de albaricoques y manzana, una maravillosa propuesta para sorprender a tus seres queridos en las tardes
Esta tarta de albaricoques y manzana es una de esas recetas que se cocina rápidamente y queda increíble. Los albaricoques son una fruta de temporada, su dulzor combinará perfectamente con la acidez de las manzanas que llegarán a convertirse en el fondo de una tarta tradicional muy apreciada.
Te invitamos a que sigas el paso a paso y le preparares esta excelente alternativa de postre a tus familiares y amigos. Su elaboración es tan práctica y sencilla que no necesitas ser un experto para que te quede asombrosa.
Ingredientes
- 1 manzana mediana.
- 40 ml de zumo de limón.
- 30 ml de agua.
- 2 albaricoques medianos.
- 30 g de mantequilla sin sal.
- 150 g de masa de hojaldre
Preparación
1-Precalienta el horno a 180 °C.
2-Cocina la manzana en una olla con el zumo de limón y el agua hasta que caramelice, por aproximadamente unos 10 a 15 minutos.
3-Lava los albaricoques y retira el hueso.
4-Verte el caramelo procurando que cubra el fondo y las paredes de un molde desmoldable para tarta.
5-Coloca los albaricoques con la parte donde estaba el hueso hacia abajo.
6-Distribuye la mantequilla sin sal cortada a dados.
7-Hornear a 180 °C unos 10 minutos.
8-Estira el hojaldre y pinchalo ligeramente con un tenedor.
9-Retira el molde del horno y cubre con el hojaldre previamente estirado, procurando que el borde quede por dentro.
10-Unta un poco de mantequilla sin sal y hornea por 15 minutos más.
11-Saca del horno y vuelcalo sobre una bandeja.
12-Corta un trozo de tarta y sirve en un plato.
Tomado de RECETA VENEZOLANA
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