Estas tortas de papa son perfectas para compartir un momento delicioso con la familia a la hora de la cena
Si estás buscando una receta fácil para tu comida de hoy, entonces las tortas de papas son tu solución perfecta, ya que aunque no son exactamente una receta muy rápida para realizar, si puedes hacerla sin mucho esfuerzo, eso quiere decir que podrás tener unas tortas de papa listas sin procesos demasiado complicados en la cocina.
Para esta receta necesitaremos papas cocidas y peladas, basta con qué coloques tus papas en agua fría y las lleves a fuego medio para cocinarlas, deberás hacerlo hasta que las papas estén completamente suaves y cocidas. Una vez listas pélalas y estarán en condiciones para usarlas en tu receta de tortas de papa.
Para una cena rapida y sencilla, prepara esta deliciosa receta de tortas de papa siguiendo el paso a paso y disfruta en familia.
Consiente a tu familia con estas deliciosas tortas de papa, ¡quedan deliciosas!
Ingredientes:
- 5 Papas cocidas
- 1 Huevo
- 100 gramos de jamón
- 50 gramos de queso freso
- 2 cucharadas de pan molido
- Sal y pimienta
- Aceite vegetal
Preparación:
1-Comienza machacando las papas cocidas hasta formar un puré suave, este será nuestra base para la masa de las tortitas; agrega el huevo, el pan molido, el jamón picado en cubos pequeños y el queso fresco rayado, sazona con sal y pimienta, integra todos los ingredientes juntos en una masa uniforme y refrigera por 10 minutos.
2-Mientras la masa se está refrigerando coloca una sartén con suficiente aceite, una vez que esté bien caliente, saca tu masa del refrigerador y haz pequeños discos, frie por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes, sirve acompañados de salsa picante y verdura fresca.
Tomado de GASTROLAB
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