La doctora Nordi Viloria @tupediatrapresente en Instagram, nos explica paso a paso cómo preparar crema, sopa o caldo de pollo para bebés a partir de los 6 meses de nacidos
A continuación el video y más abajo los ingredientes y el procedimiento.
Receta e ingredientes para preparar Crema de Pollo para bebés de 6 meses o más
Ingredientes
1 litro de agua
1 muslo o 1 pechuga de pollo
½ cebolla grande
½ pimentón rojo
Un cebollín
Una calabaza mediana
Una zanahoria
Cuatro hojas grandes de acelga
Sugerencia importante para preparar la crema de pollo para bebés: dar turno a las verduras una o dos en principio. Así el bebé irá familiarizándose con estos nuevos sabores.
Luego ir combinando más sabores para activar el gusto de los chicos.
Recordemos que hasta los dos años de vida está prohibido agregar sal y azúcar
El sodio está en los alimentos. Por ejemplo, en esta receta lo contienen el pollo y los vegetales.
Crema de pollo con verduras para bebés: Preparación
En 1 litro de agua en una olla poner el pollo con trozos de cebolla, pimentón y cebollín.
Dejar hervir hasta que esté bien cocinado el pollo.
Después, agregar la auyama y la zanahoria en trozos circulares. También agregar el laurel.
Luego, al estar suaves la auyama y la zanahoria, se apaga la cocina.
Triturar todo con equipo manual, tenedor o trituradora, así se prepara un rico puré, o licuar todo con ¼ taza del caldo original y se le ofrece al bebé una crema.
Finalmente, servir en plato hondo infantil para estrenarlo con sus cubiertos.
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Beneficios del caldo de pollo
Las preparaciones con pollo son de fácil digestión para el bebé.
Además, ayudan a mejorar el revestimiento del intestino y son muy nutritivas.
Incluso para los adultos, se sabe que la sopa de pollo reduce el dolor articular y la inflamación, gracias a los sulfatos de condroitina, glucosamina y otros compuestos extraídos del cartílago.
Y si quieres saber más, visita el siguiente enlace:
Qué beneficios aportan las sopas a los niños
Para saber más de la doctora Nordi Viloria, puedes leer los siguientes artículos. También la puedes contactar por Instagram donde está como @tupediatrapresente
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