Con esta deliciosa ensalada de chayota con atún no tendrás porque demorar en la cocina. Toma nota
Una deliciosa ensalada de chayota con atún aparte de ser ligera y fresca, es una buena receta para preparar en la hora de la cena sin tener temor a optar por alternativas culinarias altas en grasas, todo lo contrario, es perfecta para bajar de peso y evitar romper la dieta.
Cabe mencionar que tanto el atún como esta hortaliza tienen un perfil nutricional completo, son bajos en calorías y agregan un cúmulo de propiedades de provecho para el cuerpo. Pero eso no quiere decir que se trata de una opción mágica para lograr el objetivo planteado, se debe sumar esfuerzos por medio de la alimentación guiada por un especialista para alcanzar la meta sin poner en riesgo la salud.
Anímate a preparar la mejor receta para disfrutar en la cena y así cumplir tu objetivo de bajar de peso, presta atención a la siguiente lista de ingredientes que necesitas para elaborar esta deliciosa ensalada para disfrutar de algo fresco saciante y muy sencillo de elaborar.
Ingredientes:
- 2 chayotas, grandes
- 1 lata de atún, en agua
- 3 tomates cherry, partidos por la mitad
- Rebanadas de aguacate c/s
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de vinagre de manzana
- 1 cdita de orégano seco
- ½ cdita sal
- ¼ cdita de pimienta recién molida
- ¼ de pieza de cebolla morada en julianas
Preparación:
1-Lava las piezas de chayota retira la piel y corta la pulpa en cubitos, agrega los cubitos en una olla pequeña con agua y cocina hasta que las piezas suavicen, drena el líquido y reserva en un bol.
2-Una vez que tienes los cubos de chayota; drena el líquido de la lata de atún y coloca la proteína en un bol junto con los tomates cherry; mezcla con el aceite de oliva, el vinagre de manzana, el orégano seco, sal y pimienta negra molida.
3-Sirve al gusto y decora con rebanadas de aguacate, disfrutando una deliciosa ensalada de chayota con atún.
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Fuente GASTROLAB