Un whisky que es de los más vendidos del mundo, prohibido en su propia ciudad
Tennessee fue un líder en la producción whiskies. Pues su tierra, agua y clima son casi perfectos para la elaboración del destilado de cereal. Incluso durante la Ley Seca los tennessianos continuaron elaborando whisky en los montes Apalaches. Pero fue una vez derogada la Ley Seca cuando resurgió Jack Daniel’s para reconstruir la industria y liderarla hasta hoy día.
Ahora ya no existe dicha ley, pero en Lynchburg -ciudad de nacimiento de la marca- prevalece la prohibición de la venta de alcohol. Por lo que, aunque el alcohol puede producirse y beberse, no se puede adquirir en tiendas de ningún tipo.
¿Irónico no? Pues no podrán disfrutar de este Jack Daniels Single Barrel: procedente de una barrica única seleccionada a mano por el maestro destilador. Una que podemos nosotros si podremos disfrutar por 42,00 euros 36,00 euros.
Un Jack Daniel de barrica única
Esta variedad del iconico Jack Daniel’s procede de una barrica única seleccionada a mano de forma individual por el maestro destilador y su equipo de catadores. Las barricas seleccionadas para Single Barrel proceden de los niveles superiores de las bodegas que salpican las colinas que rodean la destilería.
Gracias a las variaciones de temperatura que experimenta esta parte de la bodega a lo largo del año, las barricas en las que se desarrolla aportan al whisky un sabor intenso y atrevido. Uno que ha sido galardonado con varias medallas de oro en el San Francisco World Spirits Competition de 2020
Este whisky presenta delicadas notas de vainilla y caramelo al principio que dan paso a matices de pimienta. Tiene un final agradable y persistente; en copa sorprende con sus tonos ámbar oscuro con destellos de bronce. Por otro lado, el Jack Daniels Single Barrel Whiskey goza de aroma a frutas maduras combinadas con notas de roble ligeramente tostadas.
Muy rico en matices aromáticos y notas de roble tostado, vainilla y caramelo. Es ideal para preparar cócteles de whisky como el clásico Manhattan o el Whisky Sour, que precisamente se creó durante la ya mencionada Ley Seca.
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