3 RATAS BREWING: Nuevo sello de cerveza artesanal venezolana

3 RATAS BREWING es una nueva cerveza artesanal venezolana fuera de lo común creada por Edgar Materano, Jesús Bastidas Gil y Oscar Chanova.

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Lúpulo cultivado en Florida abre grandes oportunidades a la cerveza artesanal

Fotografía cedida por el Instituto de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la Universidad de Florida (UF/IFAS) donde aparece Álvaro Bautista Flores, especialista en fisiología vegetal del Centro de Investigación y Educación (GCREC) localizado en la zona rural del condado de Hillsborough, Florida. EFE/UF/IFAS

El auge de la cerveza de fabricación artesanal en Florida (EE.UU.), que cuenta hoy con cerca de 400 cerveceras de ese tipo, suma a su favor el trabajo de investigadores de la Universidad de Florida (UF) que han logrado cosechar el lúpulo dos veces al año usando iluminación artificial LED.

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