Si te gustan las bebidas frías achocolatadas con sabor a café, esta receta de malteada de café y chocolate te va a encantar, además de ser rica y muy nutritiva, no te vas arrepentir de aprender a elaborarla
Café y chocolate parecen la pareja perfecta en todos los postres. Por eso es que te recomendamos este batido de malteada de café y chocolate súper cremoso para compartir en un momento especial.
Del café se sabe que nos mantiene alerta y es un vasodilatador, por eso ayuda a aliviar dolores de cabeza. Como todo, no se puede exagerar en su consumo porque puede afectar el sistema digestivo y el hígado.
Y del chocolate vale la pena mencionar que contiene antioxidantes que mejoran el flujo sanguíneo y disminuyen la presión arterial.
¿Qué necesitas para este batido?
-120 ml de chocolate oscuro (o 4 cucharadas de cacao)
-2 cucharadas de café soluble (o 1/4 de taza de café colado)
-2 cucharadas de azúcar moreno
-300 ml de leche
-200 ml de crema de leche
¿Cómo se prepara?
1-Fácil: derrite la crema con el chocolate (potencia media en el microondas) por un minuto. Cuando lo saques remueve bien para garantizar que se integren.
2-Ahora únelo con el resto de los ingredientes en la licuadora o batidora a mano. Deja reposar antes de refrigerar.
3-Al sacar de la nevera y antes de servir procura batirlo de nuevo para que espume. Decora con crema batida y cacao en polvo o gotas de chocolate.
Tomado de MUI
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